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Reportages

Abry Nicolas : L’élévateur enfourneur « dernière génération »

Fort de son expérience de constructeur de fours de Boulangerie, la société ABRY NICOLAS réactualise un outil aujourd’hui indispensable dans de nombreuses boulangeries Française. L’élévateur enfourneur automatique est au four à soles 3-4-5 étages (ou plus), un complément naturel.

Académie Culinaire : Trophée Jean Sabine

L’association Georges Roux organisait au lycée Jesse de Forest à Avesnes sur Helpe dans le Nord, le concours de cuisine et de pâtisserie « Jean Sabine ».

Actif Industries : la fermentation contrôlée

La gamme d’équipements destinés aux artisans boulangers et pâtissiers représente plus de 20 années d’expérience pour la société ACTIF INDUSTRIES. Le résultat est une gamme parfaitement adaptée aux besoins des professionnels. Les produits bénéficient de la qualité des composants (en stock chez tous les distributeurs de matériels référencés), la rigueur de fabrication, le respect des normes d’hygiène et l’homologation aux normes CE.

Actif Industries : nouveau logo, nouvelle charte graphique

Reconnue pour la qualité de ses services et ses produits, la société ACTIF Industries, spécialisée dans la fabrication d’équipements pour les métiers de bouche, modernise la charte graphique de son logo. Ceci peut paraître secondaire, toutefois, cette remise en cause des acquis est bien une preuve de prise de conscience de son évolution.

Actif Industries : la polyvalence à tous les niveaux

Fabricant Français, Actif Industries a développé une gamme de matériels inox et froid, couvrant une grande partie des équipements des fournils et laboratoires. Aujourd’hui, Actif Industries présente une nouvelle génération de meubles « froid » pour des services « XXL ».

Actif Industries : la conservation du chocolat

La fabrication du chocolat est une affaire de minutie. Il faut une bonne matière première, mais aussi de bons outils, tant la conservation exige une attention de tous les instants. ACTIF Industries se révèle être un fournisseur privilégié.

AMPLUS élargi sa gamme. De 5 à 200 Litres.

Le lave ustensiles JEROS est, vous n’en doutez pas, l’un des plus performants sur le marché à l’échelle International. Aujourd’hui distribué en France par la société AMPLUS, vous disposez à présent de deux nouvelles machines spécialement étudiées pour le nettoyage des mannes à pain, 8110 et 8115 HC.

AMPLUS féminise son réseau commercial

La société AMPLUS, spécialisée dans la commercialisation de lave-ustensiles et matériels de pétrissage, féminise son équipe avec l’embauche de Ludivine… Une fille qui connaît la matière…

La « grande » nouveauté AMPLUS, le BEAR 140 litres dernière génération.

Une innovation importante sera présentée cette année à l’occasion du salon IBA à Düsseldorf.Un nouveau mélangeur hygiénique et ergonomique, principalement destiné aux entreprises à grande production. Le nouvel ERGO BEAR 140 VL-4 dont la capacité est supérieure à celle du modèle 140L existant est une vrai « bête de somme ».